วิตามินดีเป็นวิตามินที่คนส่วนใหญ่ละเลยทั้ งๆ ที่วิตามินดีเป็นหนึ่งในวิตามินสำคัญที่มีส่วนช่วยในกระบวนการทำงานต่างๆ ในร่างกาย เช่น การดูดซึมแคลเซียม (Calcium) เป็นสื่อกลางระหว่างสมองกับร่างกายในการเคลื่อนไหวของเส้นประสาท กล้ามเนื้อ หรือช่วยในการต่อสู้กับเชื้อแบคทีเรียและไวรัส นอกจากนี้ภาวะการขาดวิตามินดียังมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน ภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง โรคมะเร็ง โรคกระกระดูกผิดปกติ โรคความดันโลหิตสูง
ดังนั้นวิตามินดีจึงมีส่วนเกี่ยวข้องกับการชะลอวัยเพราะเป็นส่วนช่วยให้เรามีสุขภาพร่างกายแข็งแรงนั่นเอง วิตามินดีสามารถหาได้จากแสงแดด อาหารประเภท ไข่แดง ปลาทะเล ตับ นม น้ำมันตับปลา โยเกิร์ต เนย หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร